Nicole Goecke – Inhaberin

Nicole Goecke – Inhaberin

Nach langjähriger Erfahrung in den Bereichen Gastronomie und Veranstaltungen wagte Nicole Goecke 2002 den Sprung in die Selbstständigkeit. Im April 2002 wurde somit aus dem ehemaligen Haushaltswarengeschäft an der Berrenrather Straße in Sülz das Barrique. Der Name ist hier Programm – einerseits der Schwerpunkt auf einer hervorragenden Weinkarte mit 40 offenen Weinen aus Europa, andererseits der frankophile Bezug mit der Struktur und dem Angebot des Restaurants. „Das Bild einer Brasserie in Paris mit ihrer Lebendigkeit und der bunt gemischten Gästeschar diente mir als Vorlage für das Barrique“, beschreibt Nicole Goecke ihre Inspirationsquelle.